sexta-feira, junho 09, 2006

Sangria de champagne

Ingredientes:
- 2 Garrafas Champagne
- 2 Embalagens de frutos silvestres
- 1 Laranja
- 1 Limão
- Sumo de laranja natural
- Açúcar Amarelo
- 1 L de Sumo de kiwi e amora “Ceres”
- 1 rodela grande de limão
- Hortelã
- Gelo
- Morangos para a decoração

Modo de preparação:

Num recipiente colocam-se os frutos silvestres aos quais se adiciona uma chávena de açúcar. Acrescentam-se também o limão, a laranja, o sumo de laranja e o gelo. Crava-se a hortelã na rodela de limão e adiciona-se também à bebida. Para finalizar, junta-se o champagne e mistura-se tudo.
Para uma apresentação mais cuidada, os copos deverão ser decorados com morangos espetados em palitos grandes.

Sangria de vinho tinto

Ingredientes:
- 2 Pêssegos maduros
- 2 Laranjas às rodelas
- Vinho tinto
- Sumo de limão
- Sumo de laranja natural
- Sumo de laranja gaseificado
- Açúcar Amarelo
- Cravinho
- 4 Paus de Canela
- Gelo

Modo de preparação:

Corta-se a fruta aos pedaços e espetam-se os cravinhos numa rodela de limão. Juntam-se num recipiente próprio a fruta, os sumos o vinho, o açúcar amarelo e os paus de canela. Deixa-se a apurar por duas horas. Antes de servir, acrescentam-se à sangria uma garrafa de sumo de laranja gaseificado, o limão com o cravinho e o gelo.

Sangria de vinho branco

Ingredientes:
- 1/2 Melão às bolinhas
- Vinho branco
- Sumo de 1 limão
- 1 Limão às rodelas
- Sumo de 2 laranjas
- 2 Laranjas às rodelas
- 2 Maçãs verdes
- 2 Kiwis
- Açúcar Amarelo
- Gelo
- Pau de Canela
- Pinhões
- 2 latas de 7 Up

Modo de preparação:

Corta-se a fruta aos pedaços. Num recipiente juntam-se as bolinhas de melão, os kiwis, o limão, o açúcar amarelo, os paus de canela, as laranjas, o limão e o gelo. Mistura-se tudo muito bem e acrescentam-se os sumos de laranja e limão, e o vinho branco. Para finalizar, junta-se uma rodela grande de limão, umas folhinhas de hortelã e uma quantidade generosa de 7Up.